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牛肉卤烧荔浦竽头鲜香 好吃有营养_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-09-25 04:00   来源:未知   阅读:

乾隆曾经竽头食,现在上桌平时吃,牛肉卤添竽头香,味道如何食时知。美食达人老王师傅做了一道好吃的特色菜牛肉卤烧荔浦竽头。

竽头富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙等多种成分,它含有的粘液蛋白被人体吸收后可产生免疫球蛋白,从而提高机体的抗病能力,竽头是碱性食品,食用可中和体内积存的酸性物质,起平衡体内酸碱,降低患癌风险。中医认为竽头能帮助消化,促进食欲,健脾强肾,补中益气,适合脾胃虚弱和体虚的人食用。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。

原材料:荔浦芋头,牛肉卤,麻油。